ET VE PATATES  / MEAT AND CHİPS

MALZEMELER:

PATATES İÇİN:

3 PATATES,ZEYTİN YAĞI,

KEKİK,KARABİBER.

ET İÇİN:

200gr TANTUNİLİK ET,

1 TATLI KURU SOĞAN,

3 DİŞ SARIMSAK,KİMYON,

KEKİK.

HAZIRLANIŞI:

TAVAYA BİRAZ ZEYTİN YAĞI KOYUP ISITIN.SOĞANI İNCE İNCE DOĞRAYIN VE TAVAYA KOYUN.SARIMSAKLARI EZİP TAVAYA KOYUN.2dk BOYUNCA KISIK ATEŞTE PİŞİRİN.O SIRADA 3 PATATESİ SOYUN VE DOĞRAYIN.FIRIN TEPSİSİNİN ÜSTÜNE YAĞLI KAĞIT KOYUP ÜZERİNE PATATESLERİ DİZİN.PATATESLERİN ÜZERİNE KEKİK VE KARABİBER SERPİP 180 DERECEDE 30dk PİŞİRİN.TAVAYA ETLERİ KOYUP 10dk PİŞİRİN VE ÜZERİNE KİMYON SERPİN.PATATESLER PİŞTİKTEN SONRA ÜZERİNE 2 KAŞIK ZEYTİN YAĞI GEZDİRİN VE 5dk DAHA PİŞİRİN.TABAĞA ETLERİ KOYUN VE YANINA PATATESLERİ KOYUN.1 DAL MAYDANOZU YIKAYIP TABAĞA KOYUN.YANINDA BİR BARDAK LİMONLU SU İLE SERVİS ETMENİZİ ÖNERİRİZ.BU YEMEĞİ DAHA HAFİF HALE GETİRİCEKTİR.